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Epinards Sautés au Sesame

Une recette facile à réaliser qui est prête au bout d’un quart d’heure seulement. Pour 4 personnes, vous avez besoin de 800 g d’épinards, d’une gousse d’ail, de deux échalotes, d’une cuillère à soupe de graines de sésame, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, d’une cuillère à café de cumin, d’une demi-cuillère à soupe de sauce soja et d’une demi-cuillère à soupe de nuoc-mâm.

Laver et couper les tiges des épinards. Les couper en gros morceaux. Enlever le germe de l’ail et utiliser un presse-ail pour l’écraser totalement. Couper en fines tranches les échalotes. Verser les graines de sésame dans une grande poêle profonde déjà bien chaude, à feu vif. Griller ces graines à sec pendant 1 minute. Ajouter l’huile d’olive et l’échalote. Sauter les épinards pour une durée de 2 minutes. Servir bien chaud avec du riz après avoir ajouté la sauce soja et le nuoc-mâm.

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Omelette à la tomate et aux Poivrons

Dans cette recette pour 4 personnes, les ingrédients sont 8 œufs, 4 tomates, un poivron rouge, 2 gousses d’ail, 10 branches de persil plat, 10 branches de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et poivre. Mettre les tomates dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes. Les éplucher, puis enlever ses graines et les

Faux-filet à la Papaye

C’est une recette pour 6 personnes et facile à faire. Ce dont vous avez besoin sont : 900 g de faux-filet de bœuf, d’une grosse papaye d’environ 1 kg : si mûre, elle fournit 392 kcal, si c’est verte, elle ne fournit que 359 kcal, vous choisissez alors ce qui vous convient le mieux, 1

Steacks grillés sauce au citron vert

Cette recette pour 4 personnes a besoin de 3 steacks épais de 250 g chacun, d’un citron vert, d’une cuillère à soupe de citronnelle râpée, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, de 4 piments oiseaux et du sel et poivre. La difficulté de sa préparation est facile et étant favorable pour un régime minceur, chaque

Hareng & Pommes de terre en salade

Pour cette recette facile à base de 4 personnes, il vous faut : 2 filets de hareng frais, 400 g de pommes de terre, 2 oignons rouges, 200 g de germes de soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, du

Ratatouille

Avant de commencer, les ingrédients sont 500 g de courgettes, 500 g d’aubergines, 2 cuillères à soupe de farine, 500 g d’oignons, 750 g de tomates, 500 g de poivrons verts, un demi-bouquet de persil, 5 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 brins de thym, 10 feuilles de basilic, du sel et