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Recettes Régime > Escalopes de Saumon cru à la Ciboulette
Favorable pour la santé, le saumon cru participe à la réduction du taux de cholestérol et aux risques de maladies cardio-vasculaires tout en apportant de protéines.
Cette recette est facile à réaliser et elle est à base de 4 personnes. Vous avez besoin de 200 g de saumon frais, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, d’un citron vert ou citron jaune, d’un bouquet de ciboulette, du sel de Guérande du moulin et du poivre du moulin.
Exiger du saumon frais de première qualité. Vous pouvez demander à votre poissonnier d’en faire lever un filet pour avoir le premier choix. Couper le saumon en tranches fines et humecter de l’huile d’olive et du jus de citron. Assaisonner ensuite avec quatre tours de moulin à poivre et deux tours de moulin à sel. Hacher les ciboulettes et les éparpiller sur le saumon. Mettre au frais pendant 15 minutes, le temps de macération. Votre plat est prêt, présenter avec des toasts chauds sur de belles assiettes.
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Avec un niveau de difficulté facile, c’est une recette pour 4 personnes. Les ingrédients sont : 800 g de filet mignon de porc, 600 g de courgettes, 2 gousses d’ail, 1 citron jaune, un demi botte de basilic, une cuillère à soupe d’huile de tournesol, une demi-cuillère à café de sel et du poivre du
Pour cette recette facile à base de 6 personnes, les ingrédients sont : 36 sardines, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 botte de persil, 1 botte de basilic, 1 échalote, 1 gousse d’ail, de la fleur de sel de Guérande et du poivre du moulin.
Pour la réaliser, faire lever les sardines en filets par
C’est une recette pour 6 personnes et facile à faire. Ce dont vous avez besoin sont : 900 g de faux-filet de bœuf, d’une grosse papaye d’environ 1 kg : si mûre, elle fournit 392 kcal, si c’est verte, elle ne fournit que 359 kcal, vous choisissez alors ce qui vous convient le mieux, 1
Cette recette pour 4 personnes a besoin de 3 steacks épais de 250 g chacun, d’un citron vert, d’une cuillère à soupe de citronnelle râpée, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, de 4 piments oiseaux et du sel et poivre. La difficulté de sa préparation est facile et étant favorable pour un régime minceur, chaque
Pour cette recette facile pour 4 personnes, vous avez besoin de 4 truites, de 2 bulbes de fenouil, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, d’une cuillère à soupe de graines de fenouil, de 2 bâtons de citronnelle, de 2 oranges, de quelques brins de fenouil, du sel et du poivre.
Pour la préparation, préparer le four
