C’est une recette pour 6 personnes et facile à faire. Ce dont vous avez besoin sont : 900 g de faux-filet de bœuf, d’une grosse papaye d’environ 1 kg : si mûre, elle fournit 392 kcal, si c’est verte, elle ne fournit que 359 kcal, vous choisissez alors ce qui vous convient le mieux, 1 oignon, 4 gousses d’ail, un demi botte de coriandre fraîche, une cuillère à café de graines de coriandre, une cuillère à café rase de curry, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre noir.
Rincer la coriandre et à l’aide d’un papier absorbant, l’étancher. Oter ses feuilles et les conserver. Diviser la papaye en deux et enlever les pépins et la peau. Couper en lamelles. Peler l’ail et broyer. Couper en fines rondelles l’oignon après l’avoir épluché. Mélanger avec les lamelles de papaye les graines de coriandre et le curry. Assaisonner avec du sel et du poivre. Découper en lanières le faux-filet puis les conserver. Sur feu vif, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse. Ajouter les lamelles de papaye, ail pressé et rondelles d’oignon. Faire cuire pendant 2 minutes en remuant légèrement à l’aide d’une cuillère en bois ou équivalent. Garder le mélange au chaud. Cuire sur feu vif les lanières de viande pendant 2 minutes en y ajoutant 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Assaisonner avec du sel et poivre. Prolonger la cuisson d’une à deux minutes, la viande ne doit pas être trop cuite. Disposer la papaye sur le plat de service. Mettre le bœuf au-dessus et terminer avec la dispersion de feuille de coriandre sur le plat.
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Dans cette recette pour 4 personnes, les ingrédients sont 8 œufs, 4 tomates, un poivron rouge, 2 gousses d’ail, 10 branches de persil plat, 10 branches de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et poivre.
Mettre les tomates dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes. Les éplucher, puis enlever ses graines et les
Cette recette pour 4 personnes a besoin de 3 steacks épais de 250 g chacun, d’un citron vert, d’une cuillère à soupe de citronnelle râpée, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, de 4 piments oiseaux et du sel et poivre. La difficulté de sa préparation est facile et étant favorable pour un régime minceur, chaque
Avec un niveau de difficulté facile, c’est une recette pour 4 personnes. Les ingrédients sont : 800 g de filet mignon de porc, 600 g de courgettes, 2 gousses d’ail, 1 citron jaune, un demi botte de basilic, une cuillère à soupe d’huile de tournesol, une demi-cuillère à café de sel et du poivre du
Facile à réaliser, cette recette est prête au bout d’une heure. Ici, elle est à base de 4 personnes. Il vous faut : 1,5 kg de petites courgettes, trois quarts de litre d’eau, 2 gousses d’ail écrasées, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, un bouquet de feuilles de coriandre, 2 cuillères à soupe de concentré
Une recette facile à réaliser qui est prête au bout d’un quart d’heure seulement. Pour 4 personnes, vous avez besoin de 800 g d’épinards, d’une gousse d’ail, de deux échalotes, d’une cuillère à soupe de graines de sésame, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, d’une cuillère à café de cumin, d’une demi-cuillère à soupe de
