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Recettes Régime > Omelette à la tomate et aux Poivrons
Dans cette recette pour 4 personnes, les ingrédients sont 8 œufs, 4 tomates, un poivron rouge, 2 gousses d’ail, 10 branches de persil plat, 10 branches de basilic, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et poivre.
Mettre les tomates dans de l’eau bouillante pendant quelques secondes. Les éplucher, puis enlever ses graines et les couper en petits cubes. Les mettre dans une passoire et laisser reposer après avoir ajouté un peu de sel pour que ses eaux évacuent. Laver le poivron. Enlever ses graines et les couper en fines lamelles. Éplucher les gousses d’ail et les broyer en vue d’obtention de la purée. Effeuiller les persils et basilic. Rincer, sécher puis couper les feuilles. Mettre dans une poêle une cuillère à soupe d’huile d’olive. Chauffer à feu vif. Y ajouter la purée d’ail ainsi que le poivron. Mettre du sel et poivre. Remuer continuellement l’ensemble pendant sa cuisson qui ne dure qu’une minute. Mettre la poêle hors du feu et y ajouter les tomates. Mélanger le tout et conserver. Battre les œufs à l’aide d’une fourchette. Assaisonner avec du sel et du poivre. Mettre le reste d’huile dans une grande poêle antiadhésive. Chauffer à feu moyen. Y cuire les œufs pendant 5 minutes. Lorsque la partie inférieure de l’omelette est cuite, mettre le mélange à base de tomates et les herbes ciselées sur la moitié de l’omelette puis couvrir celle-ci avec l’autre moitié pour obtenir un chausson. Cuire pendant quelques minutes. Servir aussitôt avec de la salade verte avec une vinaigrette allégée.
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Pour cette recette facile pour 4 personnes, il vous faut 6 œufs, 300 g de thon frais, un poivron rouge, 3 gousses d’ail, un oignon jaune, 10 branches de basilic, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et poivre.
Sécher le thon à l’aide de papier absorbant. Les découper en petits cubes. Laver le poivron,
Pour des tomates confites à base de 6 personnes, il vous faut des tomates bien mures, 4 gousses d’ail, une cuillère à soupe de sucre, 3 brins de thym, d’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et un pot de conserve.
Monder les tomates, les couper en 4 pour pouvoir enlever les graines et
Avec un niveau de difficulté facile, c’est une recette pour 4 personnes. Les ingrédients sont : 800 g de filet mignon de porc, 600 g de courgettes, 2 gousses d’ail, 1 citron jaune, un demi botte de basilic, une cuillère à soupe d’huile de tournesol, une demi-cuillère à café de sel et du poivre du
Avant de commencer, les ingrédients sont 500 g de courgettes, 500 g d’aubergines, 2 cuillères à soupe de farine, 500 g d’oignons, 750 g de tomates, 500 g de poivrons verts, un demi-bouquet de persil, 5 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 brins de thym, 10 feuilles de basilic, du sel et
C’est une recette pour 6 personnes et facile à faire. Ce dont vous avez besoin sont : 900 g de faux-filet de bœuf, d’une grosse papaye d’environ 1 kg : si mûre, elle fournit 392 kcal, si c’est verte, elle ne fournit que 359 kcal, vous choisissez alors ce qui vous convient le mieux, 1
