C’est une recette facile à réaliser. À base de quatre personnes, il vous faut 250 g de pâte brisée, 6 endives du Nord, 10 cl de crème fraîche allégée, 3 œufs, un peu de beurre, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.
Préparer le four en le mettant à une température de 210°C soit un thermostat 7. Fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle. Couper en rondelles les endives et les poêler pendant approximativement 10 minutes. Remuer continuellement les endives durant sa cuisson. Mettre la pâte brisée dans un moule à tourtière. Lorsque la couleur des endives devient translucide, les ajouter sur la pâte. Mettre dans un bol la noix de muscade râpée, les œufs et la crème ainsi que le sel et poivre. Mélanger le tout. Éparpiller cette préparation dans le moule à tourtière, alors composé de pâte brisée et d’endives. Lorsque le four est bien chaud, enfourner la préparation pendant environ 30 minutes.
Si vous souciez de la matière grasse apportée par la crème fraîche, vous pouvez la substituer par une brique de crème de soja. La crème de soja est un produit naturel d’origine végétal, ainsi elle ne renferme pas de matière grasse et est alors meilleure pour la santé.
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Pour cette recette facile à base de 2 personnes, les ingrédients sont 250 g d’épinards, 22,5 cl de lait, 30 g de parmesan râpé, 30 g de beurre allégé, 30 g de gruyère râpé, 2 cuillères à café de farine, une pincée de noix de muscade, sel et poivre blanc du moulin.
Préparer le four à
Dans cette préparation à base de 8 personnes, il vous faut 250 g de pâte sablée, 20 cl de lait concentré non sucré, 400 g de framboises congelées, 80 g de noix de coco râpée, 2 œufs, 50 g de sucre en poudre et un citron vert. Cette recette est facile à réaliser et sa
Pour cette recette facile pour 4 personnes, il vous faut 1 poulet de 1,5 kg, 300 g de carottes, 300 g de champignons de Paris, 2 oignons, 20 cl de crème liquide allégée, 1 citron, 2 jaunes d’œufs, 3 clous de girofle, une cuillère à soupe de tournesol, un bouquet garni, une pincée de noix
Pour cette recette facile à base de 4 personnes, il vous faut : 2 filets de hareng frais, 400 g de pommes de terre, 2 oignons rouges, 200 g de germes de soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, du
Pour cette recette facile à base de 4 personnes, il vous faut 1,2 kg d’aubergines, 50 g d’oignon émincé, 200 g de lard maigre coupé en lanières, 500 g de tomates pelées, concassées, 2 gousses d’ail écrasées, du thym, laurier, basilic, persil, sel et poivre.
Bien laver les aubergines puis les couper en tranches épaisses non
