Le cholestérol et les régimes
Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols découvert en 1758 par François Poulletier De La Salle. Le cholestérol est principalement synthétisé dans le foie, mais son action peut être stimulée, accompagnée ou aidée par la consommation d’une certaine catégorie d’aliments,… L’excès du taux de cholestérol est dangereux pour la santé et parfois, pour le réduire et le réguler, il est conseillé de faire des régimes. Les excès de cholestérol sont les premiers facteurs de maladies cardio-vasculaires qui causent près de 180 000 victimes par an. Le régime cholestérol à pour but d’agir sur le menu de consommation de celui qui fait le régime afin de réguler l’apport en cholestérol.
Il existe plusieurs sortes de régime cholestérol. Il est possible de citer par exemple le régime hypo cholestérol, qui est donc un régime qui propose des conditions de vies plus saines en diminuant le taux de cholestérol dans le sang par un nouveau régime alimentaire.
Il existe aussi des régimes hyper cholestérol, c’est à dire des régimes contraires au cas précédent. Ce sont des régimes où il faut augmenter le taux de cholestérol dans le sang pour cause de carence. Ils sont moins fréquents que les précédents et nécessitent la consommation de certains aliments pour favoriser le bon cholestérol.
Une exagération d’un tel régime (plutôt rarement conseillé) serait suicidaire, car les risques qu’il fait courir sont multiples et dans certains cas irréversibles (risques de mort).