Le régime Dukan est à la fois très à la mode mais aussi très décrié ces dernières semaines. Le docteur Dukan est par ailleurs fortement montré du doigt, et ce même par ces collègues médecins.
Au final à quoi correspond le régime Dukan ? Il s’agit d’un régime hypocalorique et hyperprotéiné, c’est-à-dire qu’il repose principalement sur une alimentation riche en protéines mais pauvre en lipides et en glucides. [Lire plus]
Le Régime DUKAN, du nom de son créateur, le célèbre nutritionniste Pierre DUKAN, auteur de plusieurs ouvrages sur comment perdre du poids (entre autres, son très célèbre livre « Je ne sais pas maigrir ») et grand conférencier, est un régime qui trouve ses fondements dans le retour vers le type d’alimentation autrefois utilisée par les premiers hommes. Ce régime est essentiellement basé sur la consommation de produits 100% naturels et amène l’individu qui cherche à perdre du poids à supprimer de son alimentation toute nourriture industrielle (conservée en sachet). Le régime DUKAN se base essentiellement sur la consommation de protéines et de légumes.
Le monde dans lequel nous vivons aujourd’hui, nous renvoie des images d’individus parfaits ou tentant de l’être. Mais si nous nous respectons davantage, en connaissant notre organisme et ses besoins, ne nous rapprochons-nous pas de notre vision intime de la perfection ?
La phase d’attaque est la première des 4 phases du régime Dukan. C’est la phase la plus restrictive en terme d’aliments autorisés, mais comme son nom l’indique, c’est durant cette phase qu’une bonne partie du poids sera perdu. L’alimentation repose seulement sur des protéines pures, les lipides et les glucides ne sont pas autorisés.
Le régime du docteur Dukan vous propose de maigrir de façon rapide et efficace. Ce régime se compose de plusieurs phases, 4 pour être précis. Il s’agit de 4 phases successives qu’il faut bien suivre et respecter afin de perdre ses kilos en trop et surtout ne pas les reprendre. La seconde phase du régime est celle que l’on appelle « phase de croisière » et qui se trouver être moins restrictive que la première.
Cette phase est importante, car c’est elle qui va permettre de consolider le poids. Sa durée est calculée en fonction de la perte de poids. Elle est de 10 jours par kilos perdus, ainsi la personne ayant perdu 10 kilos devra la poursuivre durant 100 jours. Elle permet d’éviter l’effet yoyo tant redouté dans tous les types de régime. Elle va consister à réintroduire peu à peu certains aliments interdits jusque-là, comme les fruits, les légumes ou les céréales. Cette réintroduction se fait lentement, et aliment après aliment. À cette période, on va peu à peu retrouver une alimentation plus diversifiée et les contraintes seront moins nombreuses. Certains aliments de la phase de croisière seront ainsi petit à petit présents. Il faudra conserver une journée par semaine composée de protéines pures et on pourra se permettre 2 repas où les écarts seront permis.
Le régime Dukan est un régime hyper protéiné, c’est à dire que l’alimentation sera pauvre en graisses, pauvre en glucides et riches en protéines. Cet apport en protéines permet de préserver les muscles, tandis que le corps brûlera les réserves de graisses. Par ailleurs, grâce au fort pouvoir satiétogène des protéines, on mange moins et on apporte en conséquent moins de calories à son corps.
Tout d’abord, c’est un régime qui est très difficile à suivre et à tenir sur la longueur, il demande donc beaucoup de motivation, et ce notamment durant la première phase, la phase d’attaque. En effet, durant cette phase, seuls des aliments très riches en protéines peuvent être consommés, ce qui exclut donc de nombreux aliments. Seuls de la viande, du poisson, des œufs ou des produits laitiers sont principalement autorisés, et ce matin, midi et soir. Pour certaines personnes peu habituées à manger ce type d’aliments en grande quantité, ceci peut très vite devenir difficile à mettre en place. Il y a souvent un dégoût qui apparaît au fil des jours ou des semaines.
