Au bout d’une heure trente, vous obtenez de la sauté de veau au jambon. Cette recette est à base de 4 personnes et elle a un niveau de difficulté facile. Pour le faire, il vous faut 600 g de poitrine de veau coupée en dés, 50 g d’oignons émincés, 2 cuillères à soupe d’huile, 100 g de champignons de Paris, 50 g de jambon cuit maigre, 20 cl d’eau chaude, 1 cuillère à soupe de persil haché, du thym, laurier, sel et poivre.
Pour la réaliser, commencer par préparer le jambon en le coupant en carrés. Nettoyer les champignons en enlevant sa partie sableuse. Mettre de l’huile dans une cocotte et cuire l’oignon jusqu’à l’obtention d’une teinte blonde. Y mettre le veau et dorer chaque côté. Enlever le gras de cuisson. Ajouter dans la cocotte le jambon, l’eau, les champignons, le laurier et le thym. Assaisonner avec du sel et poivre. Couvrir la cocotte et y laisser pendant 1 heure 30 minutes, le temps de cuisson. Avant de servir, rendre la sauce plus concentrée en la laissant cuire le temps de la réduire. Présenter le sauté de veau dans un plat creux décoré par du persil haché.
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Pour cette recette facile à base de 4 personnes, il vous faut 1,2 kg d’aubergines, 50 g d’oignon émincé, 200 g de lard maigre coupé en lanières, 500 g de tomates pelées, concassées, 2 gousses d’ail écrasées, du thym, laurier, basilic, persil, sel et poivre.
Bien laver les aubergines puis les couper en tranches épaisses non
Pour cette recette facile pour 4 personnes, il vous faut 1 poulet de 1,5 kg, 300 g de carottes, 300 g de champignons de Paris, 2 oignons, 20 cl de crème liquide allégée, 1 citron, 2 jaunes d’œufs, 3 clous de girofle, une cuillère à soupe de tournesol, un bouquet garni, une pincée de noix
Facile à réaliser, cette recette est à basse allant de 8 à 10 personnes. Vous avez besoin d’un jambon de porc frais de 3 kg environ, de 20 cl de vinaigre d’alcool blanc, d’une cuillère à soupe d’huile de tournesol, de 100 g de racines de gingembre, de 4 gousses d’ail, de 20 tranches d’ananas
Avant de commencer, les ingrédients sont 500 g de courgettes, 500 g d’aubergines, 2 cuillères à soupe de farine, 500 g d’oignons, 750 g de tomates, 500 g de poivrons verts, un demi-bouquet de persil, 5 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 3 brins de thym, 10 feuilles de basilic, du sel et
Pour cette recette facile pour 4 personnes, il vous faut 6 œufs, 300 g de thon frais, un poivron rouge, 3 gousses d’ail, un oignon jaune, 10 branches de basilic, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et poivre.
Sécher le thon à l’aide de papier absorbant. Les découper en petits cubes. Laver le poivron,
